fine dining in European style with NZ superb ingredients

Cuisine

es ist nicht nur "essen" es ist die Kombination von "beste Zutaten und Ambiente"

Der Küchen-Chef des Hauses, liebt,
... seine eigene Passion mit Menschen zu teilen, die auch Passion haben.

Das ist die Philosophie des kulinarischen Kuenstlers Reinhard, der 1997 und 1998 von einem Michelin Sterne Chef trainiert wurde und inzwischen im eigenen Glas-Kunst-Studio das eigene Glas-geschirr für die Lodge kreiert.

Auf Wunsch können einige Menüs auf diesen Tellern serviert werden.

Vertraue dem Chef mit dem "Menu du jour", da die Menü Abfolge in vorrausgegangener Kommunikation mit den Gästen geplant wird.

 L O A D I N G